آب در فلات ایران*
کتابشناسی توصیفی آثار یزدشناسی انتشارات یزدا و بنگاه های وابسته (2)
حسین مسرّت
آب در فلات ایران: قنات، آبانبار و یخچال:[ محمّدرضا مقتدر]، تالیف و ترجمه: علیرضا دهقانی [ سانیچ]، تهران: يزدا، ماهنامۀ تهویه و تبرید، چاپ دوم، 1398 (چاپ یکم،1388)، رقعی، 119 ص، مصوّر، نقشه.
به هنگام نگارش کتاب «آب انبارهای شهر یزد»در سال 1387 ، دوست خوبم دکتر علیرضا دهقانی سانیچ که با هم گفتار «گونه شناسی آب انبارهای شهر یزد» را کار کرده بودیم ، از منابع کتاب « سیری در معماری آب انبارهای یزد» آگاه شدیم که کتابی در این زمینه از نویسنده ای به نام م.ر مقتدر به زبان بیگانه چاپ شده است. ایشان بعدها توانست پس از جست وجو نام و نشان کتاب را با عنوان« آبانبار: نگهداری آب در فلات ایران» که در سال 1982 م به زبان فرانسوی برای «مراکز انسانی و محیط زیست اجتماعی - فرهنگی یونسکو» نوشته شده بود، بیابد. وی سپس با یاری دوستانش آقایان مهدی افراش و امیدرضا کاظمی آن را به زبان فارسی برگردان کرد و هنگامی که به این جانب گفت، با خرسندی فراوان گفتم : حتماً تکمیل و چاپ کند.
دهقانی پس از ویرایش و پیرایش کتاب و بازسازی عکس های پیشین ، خود نیز عکس های با کیفیت و نقشه ها و پلان های گوناگونی از آب انبارها و یخچال ها بدان افزوده و سپس به تکمیل و به روزرسانی آن همّت گماشت و با دلبستگی آقای مهندس محمّدحسین دهقان طزرجانی، مدیر نشر یزدا که به گونۀ تخصّصی در این زمینه کار می کرد، کتاب را باعنوان :« آب در فلات ایران: قنات، آبانبار و یخچال» چاپ کرد .
دهقانی هدف از ترجمه و نگارش اين کتاب را چنین بیان داشته است: «آشنا کردن هر چه بيشتر جوانان کشور با پدیدهها و شاهکارهای مهندسی ایران زمین است و نیز نشان دادن اينکه نیاکان ما چگونه با خلاقیت، خودباوری و اتکا به داشتههای خود توانستند از پس مسائل و مشکلات روز و روزگار خود برآیند.... اميدوارم مطالعۀ اين اثر بتواند در شناساندن ویژگی های این بخش از شاهکارهای مهندسی ايران، تأثیر گذار بوده و این باور را در ما به وجود آورد که با عشق به وطن میتوان مانند نیاکان خویش در حلّ مسائل فنی و مهندسی کشور عزیزمان ایران، شاهکارها آفريد. » (ص 8 و 9)
وی به درستی در ارجمندی آب به ویژه در فلات مرکزی ایران و اقلیم گرم و خشک آن در پیش گفتار می نویسد:
«آب در تمامی دوره های تاریخی زندگی بشر، عنصری مقدّس و تمدّن ساز (تمدّن های مصر، بینالنهرین، سند و غیره) محسوب می شده است. هر کجا آبادانی در پهنۀ گیتی نمایان شده، وجود و بقای خود را از این گوهر گران بهای هستی بخش داشته است. تاریخ فرهنگ و تمدّن ایران زمین، سراسر حکایت از جایگاه مقدّس و بیبدیل آب در نزد ساکنان این سرزمین دارد.
فلات ایران از دیرباز با دغدغۀ کم آبی مواجه بوده است و ساکنان آن تلاش کرده اند با به کارگیری شیوه های مختلف به مقابله با آن برآیند. این دغدغه در بخشی از روند تکامل تمدّن در سرزمین پهناور ایران، موجب آفرینش شاهکارهایی شد که قناتها، آبانبارها و یخچالها نمونه های برجسته ای از آنها بهشمار میروند.»(ص7)
مقتدر هم در مقدّمۀ خویش دربارۀ ارزشمندی آب چنین می آورد:
«آب، آغاز ایجاد تمامی اشکال هستی است و راز خلقت در آن نهفته می باشد. چرخۀ تاریخی و کیهانی و حیات موجودات، از نخستین لحظۀ آغاز تا پایان با آب بوده و با آن خواهد ماند. به همین دلیل است که انسان همواره، آب را به عنوان یک ضرورت برای بقای خویش، جست و جو می کرده است. زندگی او در کنار آب، شکل می گرفته، کنار آب ها به دنیا می آمده و با سکونت در کنار آب ها زندگی و تمدّن را گسترش می داده است. ساکنان فلات ایران، بیش از ساکنان سایر مناطق زمین، در مورد خشکسالی و شیوه های مقابله با آن، می دانستند و اندیشه ها و شیوه های نوین در فرایند تکامل، آن ها را در مقاطع مختلف تاریخ، برای تأمین آب و سرسبزی سرزمین شان یاری کرده است.» (ص 10)
کتاب نامبرده پس از پیش گفتار و مقدّمه، در هفت فصل با چینش زیر سامان یافته است:
جغرافيای فلات ايران / انسان در جستجوی آب / روش جمع آوری آب، قناتها / روش های ذخيره سازی آب / جایگاه منابع آب در محل زيست / سازماندهی اجتماعی در اطراف مکان های تأسیسات آبی / نتيجه گيری.
و در آن به مباحثی همچون: فصل (1) ویژگیهای طبيعی، آب و هوا، فشارهای جوّی و متداول، بارندگی؛ فصل (2) ديدگاه تاريخی، آب در تمدن و پنداشت ايرانی، اسطورهها و رفتارهای مرتبط به آب، آب، سرآغاز کشاورزی و زندگی یکجانشینی؛ فصل (4) آبانبارها، آبانبار شش بادگيری يزد، يخچالها؛ پرداخته است.
و در پایان چند پیوست با عنوان های زیر دارد:
(1) معماری ساختمان چهار طاقی ها .
(2) کَوَل (سفالی و سیمانی).
(3) گونه شناسی آبانبارهای ايران.(کار مشترک دهقانی و مسرّت)
ویژگی خوب کتاب نامبرده به غیر از پژوهش بسیار خوب محمّدرضا مقتدر و افزوده های سودمند علیرضا دهقانی، وجود عکس های با کیفیت و نقشه ها و پلان های گوناگون از آب انبارها و یخچال های ایران بوده که برای استادان و دانشجویان معماری و نیز پژوهشگران تاریخ معماری ایران بسیار کارآ و راهگشاست.
پی نویس
1 - حسین مسرّت: آبانبارهای شهر يزد (درآمدی بر پیشینه، کارکرد و ساختار آنها)، با مقدمۀ محمّدحسین پاپلی یزدی، تهران: يزدا، چاپ دوم، 1398 (چاپ نخست،1389)، بیاضی، 320 ص، مصوّر.
2- ارائه به نخستین همایش فنّاوریهای بومی ایران، در تهران( 18و19/2/1387) // مجموعۀ مقالات نخستین همایش فنّاوریهای بومی ایران، روی لوح فشرده// یزد، یادگار تاریخ: حسین مسرّت، ، تهران: یزدا، 1398، ج 2: 531-546.
3 - غلامحسين معماريان: دفتری از معماری کویر: سيری در معماری آبانبارهای يزد، تهران: دانشگاه علم و صنعت ايران، 1372.
- Ab-Anbar: conservation de l'eau sur le plateau iranien
*برگرفته از نشریه دوشنبه ها ش 3






حسین مسرّت